Case studies: 糖果和巧克力生产设备

设施特点

生产可可混合物的设备具有以下特点：

• Viscomix 300升常压模块带锚式搅拌器，可通过电阻将产品加热至70ºC的双腔室和绝缘层。称重传感器。
• Viscomix 450升常压模块带锚式搅拌器，可通过电阻将产品加热至70ºC的双腔室和绝缘层。称重传感器。
• 用于产品传输的两个 SLR 凸轮泵。
• 自动蝶阀。
• 配防震脚座的工作台上的所有组件。

生产明胶的设备具有以下特点：

• 两个带有 1450 rpm BMI 搅拌器的150升常压储罐。可将产品加热至70ºC的双腔室和绝缘层。
• 两条带自动蝶阀和过滤器的传输线。
• 带有 Hyginox 离心泵的 CIP 回路。
• 配防震脚座的工作台上的所有组件。

 生产柠檬酸的设备具有以下特点：

• 两个带有 1450 rpm BMI 搅拌器的150升常压储罐。可将产品加热至70ºC的双腔室和绝缘层。
• 两条带自动蝶阀和过滤器的传输线。
• 配防震脚座的工作台上的所有组件。