UHT 解决方案：提高食品行业的竞争力
28/08/2024
设备INOXPA 的 UHT 解决方案帮助食品公司提高竞争力。
我们的 UHT 系统用于对乳制品和植物性产品、果汁、饮料、汤料以及任何液体和低粘度食品进行 Ultra High Temperature 处理（灭菌），是食品行业许多公司加工厂的核心设备。
UHT 是一种用于消除微生物和微生物孢子的加工技术，通过在短时间内将食品置于超高温环境中，确保食品具有安全稳定的保质期。经过这种处理的产品可以在不冷藏的情况下保存数月。
由于食品具有不同的化学、物理和有机特性，因此在选择最合适的 UHT 处理方法时必须小心谨慎。
加热模式以及热交换器的设计和温度程序都是需要考虑的关键方面，以确保最高效率和温和地处理产品。后者对于确保最大限度地保留营养和有机特性至关重要。
产品的性质决定了要选择的最合适的加热模式。有两种类型：通过管式热交换器间接加热或通过管式热交换器组合直接加热，用于热再生和蒸汽喷射，用于产品灭菌。
产品在管式热交换器中加热，这种设计不仅热效率高，而且最方便清洗。这将确保延长运作并减少停机时间。
在间接加热系统中，灭菌是通过在管式热交换器中将产品加热到所需温度而实现的，产品不会接触到加热系统（蒸汽）。
在直接加热设备中，产品首先通过管式热交换器中的热回收进行加热，而灭菌温度则通过蒸汽喷射达到，随后进行瞬时冷却，以去除蒸汽冷凝产生的多余水分。
通过高效的热交换和对注入蒸汽的精确控制，确保无热应力工艺，从而保持新鲜产品的特性。
INOXPA 系统可与无菌或非无菌均质机和无菌储罐配套使用，为客户的 UHT 处理需求提供量身定制的完整解决方案。
先进直观的控制系统使 INOXPA 的 UHT 设备的运行高效可靠。这使其能够完全整合到任何现有的 SCADA 系统中。
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